ସାବଧାନ ! ଏକାଠି ଖାଉଛନ୍ତି କି ଚା ‘ ବିସ୍କୁଟ

ଚା ସହିତ ବିସ୍କୁଟ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ କିଏ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ | ଭାରତର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଖାଲି ଚା ପିଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏହା ସହିତ ବିସ୍କୁଟ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି |

ଚା ଏବଂ ବିସ୍କୁଟର ମିଶ୍ରଣ ଦଶନ୍ଧି ଧରି ଲୋକପ୍ରିୟ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହି ମିଶ୍ରଣ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର? ଏବଂ ଏହି କାରଣରୁ ଆପଣଙ୍କୁ କେଉଁ ରୋଗର ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ପଡିପାରେ?

ଡାଏଟିସିଆନ୍ ମନପ୍ରୀତ କାଲ୍ରାଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ ବିସ୍କୁଟଗୁଡିକ ବହୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ | ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ DNA କୁ ନଷ୍ଟ କରିବାକୁ କାମ କରେ |

ବିସ୍କୁଟରେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ ଥାଏ, ଯାହା ହରମୋନ୍ ଅସନ୍ତୁଳନ ଏବଂ ହୃଦୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ | ଏହା ହେଉଛି ବିସ୍କୁଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ |

ବିଶୋଧିତ ଚିନିରେ ବିସ୍କୁଟ ଅଧିକ, ଯାହା ଇନସୁଲିନ୍ ବ୍ୟାଘାତ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ ଏବଂ ମଧୁମେହ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ଗୁରୁତର ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢିଇଥାଏ |

ବିସ୍କୁଟରେ ବିଶୋଧିତ ମଇଦା ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ | କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଏଥିରେ ଥିବା ସୋଡିୟମର ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ | ଏହି କାରଣରୁ ସେଗୁଡିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତଚାପ ବଢ଼ିପାରେ |

ବିସ୍କୁଟର ଅସୁବିଧା ଜାଣି ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ବୁଝିଥିବେ ଯେ ଏହାକୁ ଚା ସହିତ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିପଦଜନକ ହୋଇପାରେ | ଯଦି ଆପଣ ଚା ସହିତ କିଛି ଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଭଜା ମୁଗ ଖାଆନ୍ତୁ | କାରଣ ଏହା ଇନସୁଲିନ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ | ଭଜା ମୁଗ ବି-ଜଟିଳ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଫାଇବରର ଉପସ୍ଥିତି ହେତୁ ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ | ଭଜା ଗ୍ରାମରେ ଭଲ ପରିମାଣର କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ, ଯାହା ହାଡର ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |