ବିୟର ବୋତଲଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ସବୁଜ ଏବଂ ବାଦାମୀ କାହିଁକି?

ବିୟର ଦୁନିଆର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରିୟ ପାନୀୟ ମଧ୍ୟରୁ ଅନ୍ୟତମ । ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ଦୁନିଆର ସର୍ବ ପୁରାତନ ପାନୀୟ ମଧ୍ୟରେ ପାଣି, ଚା ପରେ ବିୟର ତୃତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ଅଛି । ଏକ ପୁରୁଣା ଆକଳନ ଅନୁଯାୟୀ, ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ 43,52,65,50,00,000 ବିୟର କେନ୍ ଖିଆଯାଏ । ଆଜିର ଯୁଗରେ, ଏକ ପବ୍ ରେ ପାର୍ଟୀ ମୁଡ୍ ହେଉ କିମ୍ବା ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଉତ୍ସବର ପରିବେଶ ହେଉ, ବିୟର ହେଉଛି ଏକମାତ୍ର ଜିନିଷ ଯାହା ସବୁଠାରେ ଉପସ୍ଥିତ ।

ଆପଣ କେବେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଛନ୍ତି କି?

କିନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନେ ବିୟର ବୋତଲ ଖାଲି କରନ୍ତି ସେମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିଥିବେ ଯେ ସେମାନଙ୍କୁ ଦିଆଯାଇଥିବା ବୋତଲ ସବୁଜ କିମ୍ବା ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗରେ । ଏହି ଦୁଇଟି ରଙ୍ଗ ବ୍ୟତୀତ ଆପଣ ଏକ ବୋତଲରେ ବିୟର ଦେଖିଛନ୍ତି କି? କିନ୍ତୁ ଆଜି ବି ଅଧିକାଂଶ ପାନକାରୀ ଏହି ଦୁଇଟି ରଙ୍ଗରେ ବିୟର ବୋତଲ ଆସିବାର କାରଣ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ ।

ଆପଣ କେବଳ ପିଇବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି କି?

ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ କେବଳ ବିୟରକୁ ଗୁଣ୍ଡ କରି ଅର୍ଥ କରନ୍ତି, ସେମାନେ ଏହା ପଛର କାରଣ ଦେଖନ୍ତି ନାହିଁ ।ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାର କାରଣ କ’ଣ? କୁହାଯାଏ ଯେ ପ୍ରାଚୀନ ମେସୋପୋଟାମିଆର ସୁମେରୀୟ ସଭ୍ୟତା ସମୟରୁ ମଣିଷ ବିୟର ବ୍ୟବହାର କରିଆସୁଛି ।

ଏକ ଧଳା ବୋତଲରେ ବିୟର ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଉଥିଲା ।

ପ୍ରଥମ ବିୟର କମ୍ପାନୀ ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ପ୍ରାଚୀନ ଇଜିପ୍ଟରେ ଖୋଲିଥିବା ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ । ତା’ପରେ ସ୍ୱଚ୍ଛ ବୋତଲରେ ବିୟର ପ୍ୟାକିଂ କରାଯାଇଥିଲା । ତା’ପରେ ଏହା ଦେଖାଗଲା ଯେ ଏହାକୁ ଏକ ଧଳା ବୋତଲରେ ପ୍ୟାକ୍ କରି ବିୟରର ଏସିଡ୍ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ବାହାରୁଥିବା ଅଲଟ୍ରା-ବାଇଗଣି ରଶ୍ମିକୁ ନଷ୍ଟ କରୁଛି । ଏହି କାରଣରୁ, ବିୟର ଖରାପ ଗନ୍ଧ କରୁଥିଲା ଏବଂ ଲୋକମାନେ ପିଇ ନଥିଲେ ।

କମ୍ପାନୀ ଏହି ସୂତ୍ର ବାହାର କଲା ।

ବିୟର ନିର୍ମାତାମାନେ ଏହି ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ପାଇଁ ଏକ ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିଲେ । ଏହା ଅଧୀନରେ, ବିୟର ପାଇଁ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର ବୋତଲଗୁଡିକ ଚୟନ କରାଯାଇଥିଲା । ଏହି କଶଳ କାମ କଲା | ଏହି ରଙ୍ଗର ବୋତଲରେ ରଖାଯାଇଥିବା ବିୟର ନଷ୍ଟ ହୋଇନଥିଲା, କାରଣ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ବ୍ରାଉନ୍ ବୋତଲ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇ ନଥିଲା ।

ଯେପରି ସବୁଜ ବୋତଲଗୁଡିକ ଚୟନ କରାଯାଇଥିଲା ।

ବାସ୍ତବରେ, ଦ୍ୱିତୀୟ ବିଶ୍ୱଯୁଦ୍ଧ ସମୟରେ ବ୍ରାଉନ୍ ବୋତଲରେ ଦୁର୍ଭିକ୍ଷ ଦେଖାଦେଇଥିଲା । ଏହି ରଙ୍ଗର ବୋତଲ ଉପଲବ୍ଧ ନଥିଲା । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ବିୟର ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କୁ ଏପରି ରଙ୍ଗ ବାଛିବାକୁ ପଡୁଥିଲା, ଯାହା ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହେବ ନାହିଁ | ତା’ପରେ ବାଦାମୀ ବଦଳରେ ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ଚୟନ କରାଯାଇଥିଲା । ସେବେଠାରୁ ସବୁଜ ବୋତଲରେ ବିୟର ଆସିବା ଆରମ୍ଭ କଲା ।