ଉଦାସୀନତା ଦୂର କରିଥାଏ ରସୁଣ

ଭାରତରେ ଲୋକମାନେ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଭଲ ପାଇଥାନ୍ତି । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ଆମର ପରିଚୟ । ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି କୌଣସି ଘର ନାହିଁ ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ ମସଲା ଏବଂ ପନିପରିବା ପାଇ ନାହାଁନ୍ତି । ପନିପରିବା ଏବଂ ମସଲାର ମିଶ୍ରଣରୁ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ । ଏହି ପନିପରିବା ଏବଂ ମସଲା ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କାରଣ ସେଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ।

ଏପରି ପନିପରିବା ହେଉଛି ରସୁଣ, ଯେଉଁଥିରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ । ଗରମ ପ୍ରଭାବ ସହିତ ରସୁଣ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ପାଇଁ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅନେକ ଗୁଣ ଅଛି, ଯାହା ଅନେକ ବିପଜ୍ଜନକ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରେ । ଅନେକ ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ରସୁଣ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଖାଲି ପେଟରେ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଇବାର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ ଆଜି ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ।

ମଧୁମେହରୁ ସୁରକ୍ଷା: ଭାରତରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ଅଛନ୍ତି  । ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଏହି ରୋଗ ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ସେ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍‌ । ରସୁଣରେ ଆଲିସିନ୍‌ ନାମକ ଏକ ଯୈøଗିକ ଥାଏ, ଯାହାର କାମ ହେଉଛି ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା । ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଯଦି ସକାଳେ ଚାରିଟି ଲବଙ୍ଗ ରସୁଣ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ମଧୁମେହରେ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।

ଓଜନ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣ ମୋଟାପଣ ଦ୍ୱାରା ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ନ୍ତି, ତେବେ ରସୁଣ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉପଯୋଗୀ ଜିନିଷ ହୋଇପାରେ । ଆମେ ଏହା କହୁଛୁ କାରଣ ଖାଲି ପେଟରେ ରସୁଣ ଓଜନ ଅତି ଶୀଘ୍ର ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ରସୁଣରେ କିଛି ବିଶେଷ ଉପାଦାନ ଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଶରୀରରେ ଥିବା ଚର୍ବି ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ । ପେଟର ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କରିବାରେ ରସୁଣ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।

କର୍କଟ ନିରାକରଣ: ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-କର୍କିନୋଜେନିକ୍‌, ଏଗୁଡ଼ିକ ରସୁଣରେ ଥିବା କିଛି ଜିନିଷ । କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବାରେ ଏହାର ସୁବିଧା । ଏହି କାରଣରୁ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ରସୁଣ ଚୋବାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଯଦି ଆପଣ ଏହା କରନ୍ତି, ତେବେ କର୍କଟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ ।

ଉଦାସୀନତା ଦୂର କରିବା: ଯଦି କେହି ମାନସିକ ସମସ୍ୟା ସହ ସଂଘର୍ଷ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ରସୁଣ ତାଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ । ରସୁଣ କଞ୍ଚା ଖାଇବା ମନକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଡିପ୍ରେସନର ମୁକାବିଲା ପାଇଁ ଏହା ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଚାପରୁ ଦୂରେଇ ରହିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ରସୁଣ ଖାଇପାରିବେ ।